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1、技术分析（创新性、先进性、独占性）。小麦是全世界和我国的主要粮食作物，“功能性小麦品种”是继“高产品种”和“优质品种”后的新类型，事关“吃健康”问题。随着我国进入后工业时代，特别是新冠病毒有可能长期与人类共存的警示，人们更加关心健康长寿及与其直接有关的食物质量。功能性小麦品种及其加工的食，会使我省在“农业增效、农民增收、人民增寿”方面走在全国前列。

2、项目主持人专注小麦育种40多年，早在20年前就指导20多名博士进行了麦黄酮、抗性淀粉和植酸等功能性物质的研究，有良好的理论创新基础及其材料积累。目前全国没有功能性品种审定的其他报道，具有独占性。应用范围及目前应用状态。目前用功能性品种研发的多个主食、配餐及休闲食品已完成实验室中试，正申请专利保护并寻求合作伙伴。

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前景及经济社会效益分析。功能性小麦品种是功能性面食品的原料。一种功能性品种可以形成一类功能性食品，多种功能性品种可以支撑起具有齐鲁特色的功能性食品产业，进而推动我国整个食品业的发展。食品加工业将是我国进入“后工业时代”后的重要行业，一头连着与“三农”有关的亿万农民，一头连着与市场有关的亿万消费者。近几年全球将推出80～100种功能农产品，仅中国产值就将达1000亿元。

功能农业在农业中的占比2030年将达到10%，2050年达到50%以上，产值将达数万亿。所以功能性小麦（当然也包括其他作物）品种及其加工的功能性食品，是我国实施“双循环”和“内循环”战略，拉动我国经济发展的重要抓手，必将对我国种业、食品工业和国民经济发展起到很大推动作用。

今年小麦新品种有什么优势和劣势

小麦赤霉病是世界性病害，不仅造成严重减产，产生的毒素还会危害人类生命健康。国家农业农村部小麦专家组组长郭文善教授介绍，小麦赤霉病多年来在长江中下游和黄淮小麦产区高发，年发病面积超过1亿亩，占全国小麦种植面积的四分之一。全球抗赤霉病遗传资源匮乏，更是缺乏对赤霉菌免疫的种质，已克隆的抗赤霉病基因FHb1和FHb7，只能有限提升抗性，不能根本解决问题。

“我国小麦种植区普遍采用化学方法，抑制赤霉病的重发。有的地方要施用三到四次化学药品，但仍然达不到预期效果。大量化学药品的使用和残留，既造成生态环境的严重破坏，更给食品安全带来潜在威胁。只有突破关键技术，选育出小麦高抗新种，才是解决问题的有效办法。”中国工程院院士张洪程说。

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