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青饲料养猪注意事项二滇刺枣

2022年09月15日

青饲料养猪注意事项（二）

文/徐廷川

青饲料使用注意事项

1.搭配适宜

俗语说：“畜吃百样草，无料也上膘”。禾本科牧草富含碳水化合物，豆科牧草富含蛋白质，叶菜类牧草富含维生素、矿物质等，长期单独饲喂1种牧草易导致营养不全。因此应将这几类牧草合理搭配饲喂，若能配以野生杂草、树叶和水生植物等，效果会更好。

用青绿饲料喂猪虽然有很多优点，但牧草品种不同其营养特点不同，若单独饲喂易导致营养偏失。对于动物营养来说，青饲料是一种营养相对平衡的饲料，但由于青饲料干物质中消化能较低，从而限制了它们潜在的其它方面的营养优势，故在配制猪饲料时，应青、粗和精饲料合理搭配，并适当添加矿物质补充饲料，以满足猪的营养需求，而青饲料仅作为猪的补充饲料。

2.合理确定用量

青饲料喂猪虽有很多优点，但营养含量不全，不要长期单喂和过量饲喂，大量饲用青饲料，会造成日粮体积过大，水分含量过高，采食饲料中营养物质含量不能满足畜禽的营养需要，而影响日增重和饲料利用率。

研究表明，在育肥猪日粮中适量添加青刈籽粒苋，可使日粮氮的利用率由62.19%提高到76.13%。如果猪日粮缺乏青饲料，饲料的消化利用率都较低，猪生长很慢。同时，还要注意不能过量饲喂，尤其是仔猪，在饲喂水分大的青绿饲料时，一定要限量，防止饲喂过量造成拉稀粪或其他肠胃病。

3.宜鲜喂，忌熟喂

猪是单胃动物，它的胃容积和每次采食量都相对较小，而青饲料一般体积较大，用它喂猪往往易饱不耐饿，难以满足对营养的需要。所以青饲料必须经过切碎或打浆，缩小体积，增加饲喂次数。青饲料煮熟后大部分维生素、蛋白质遭到破坏，加热后还会加速亚硝酸盐的形成，从而降低原有营养含量，易引起变质和中毒。如用半生不熟的青饲料喂猪，进食后不一会儿猪就会狂躁不安，走路摇晃，呼吸困难，痉挛死亡。

正确方法是：青绿饲料采回后，先洗净切碎或打浆，然后掺入混合饲料直接喂猪，这样既能保持维生素不破坏，又不会使猪中毒。但对适口性差或粗纤维多的青饲料最好发酵处理后再喂。

4.防止采割有毒青饲料

在青饲料中，如萝卜叶、芥菜叶和油菜叶中都含有硝酸盐，硝酸盐本身对动物无毒或毒性较低，但当有细菌存在时可将硝酸盐还原为亚硝酸盐，亚硝酸盐则具有毒性。青饲料堆放时间长，发霉腐败，加热或煮后闷放过夜均会促进细菌的作用，产生亚硝酸盐。

在一些青饲料，如高粱苗、玉米苗、马铃薯幼苗、三叶草、木薯、亚麻叶和南瓜蔓等中含有一种叫做氰苷配糖体的物质，当这类饲料堆放发霉或霜冻枯萎时则会分解产生氢氰酸。中毒后解毒方法：用1%亚硝酸钠或1%美兰溶液肌肉注射解毒。

5.注意消毒及驱虫

在规模化猪场，青饲料喂猪也是个难题，因为猪场青饲料都是用沼气液浇灌的，寄生虫卵较多。要注意对刈割的青饲料进行消毒和及时对猪群进行驱虫，因为青饲料中常携带大量寄生虫。

综上所述，虽然青饲料在养猪的过程中起到了不可或缺的作用，但要加以引导，通过取长补短，合理搭配，科学喂养，促进饲料营养全面吸收和利用，才能取得良好的经济效益。

（广东温氏食品集团有限公司西南分公司）

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